현재까지 약 8톤의 두릅이 출하됐으며 이 중 약 4톤은 장수군조합공동사업법인의 엄격한 공동선별 과정을 거쳐 서울 가락시장으로 출하됐다. 특히 특품 두릅의 경우 26일자 경매에서 1kg당 최대 40,000원이라는 높은 가격을 기록해 산지에서의 품질 경쟁력을 입증했다.
이번 공동선별 출하는 생산 농가의 품질 경쟁력 향상과 유통 과정의 효율성 제고를 목적으로 추진됐다. 산지에서 철저한 선별 과정을 거친 두릅은 소비자들로부터 높은 신뢰를 얻고 있으며, 도매시장에서도 우수한 품질에 대한 긍정적인 평가를 받고 있다.
최훈식 군수는 “두릅은 봄철 입맛을 돋우는 대표적인 산나물로, 장수군의 청정자연이 키워낸 고품질 두릅을 보다 많은 소비자에게 안정적으로 공급할 수 있도록 공동선별 및 출하 체계를 지속적으로 강화해 나갈 계획이다”며 “이번 공동출하를 통해 생산 농가의 소득 안정은 물론, 장수군 농산물의 경쟁력 강화에도 크게 기여할 것으로 기대한다”고 말했다.
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